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G7易流与益禾堂强强联合,搭建茶饮品牌数字化供应链

来源:时间:2024-06-04 18:00:01 阅读:237690

益禾堂,一个从校门口深绿色的小店起家的原创新式茶饮品牌,以6元一杯的益禾烤奶深入人心。自2012年创立,隶属于武汉熠汇饮科技有限公司,益禾堂迅速扩张,4年销量破亿,2021年更是达到1.5亿杯的惊人业绩。10年沉淀,门店超6000家,遍布全国27省300城,成为国内茶饮界的佼佼者。G7易流作为其物流合作伙伴,助力益禾堂实现供应链的高效管理和产品新鲜度的保障。

新茶饮深度内卷  供应链打造壁垒

新式茶饮经历了过去10年的高速发展,已经进入饱和式竞争的局面。行业内卷与日俱增,“卷原料”、“卷包装”、“卷营销”,“周周出新”的速度让消费者惊叹。事实上,“常新”并不能让新式茶饮“长胜”。新式茶饮深度内卷表面上是“明争”,实则是供应链的“暗斗”。其原料新鲜度和口感、面对市场的反应速度本质是由其背后的供应链决定的,因此新式茶饮要真正提高品牌的差异化竞争优势,比拼的是供应链水平。

当“品牌力决定新茶饮的高度,供应链体系决定的是宽度。”成为新式茶饮行业内普遍的共识,益禾堂开始从供应链2个层面下功夫:

第一,自建仓储物流体系。益禾堂在全国核心区域的20个城市设立仓库,并组建200+辆车队,与28家承运商共700+辆外协车辆合作,按照每200~300家门店配备一个仓库的原则,提供物流配送,确保原料第一时间配送到各个分店。

第二,打造数字化供应链。2021年,益禾堂与G7易流强强联合,围绕仓储数字化、产品在途可视化、产品质量管理三个核心目标,G7易流为益禾堂打造了一套「仓配一体化解决方案」,基于IoT+SaaS的能力,实现库存精细化管理、物流端到端可视和食品安全全链管控。

数字赋能茶饮供应链建设

茶饮原料sku多达数百种,要确保原料新鲜送达,需要借助数字化手段提升供应链服务能力,核心抓住三个重点:一是管理好供应商,二是仓储管理,三是配送不出问题。

先说供应商管理。

自检、官检、品检、不定期抽检是益禾堂保障原料品质的手段。而现场质检是益禾堂坚持十年的标准流程。

传统模式,都是使用Excel表格记录,信息难以传递,也很难汇总问题。

在产业数字化的今天,我们仍然需要这种“标准化流程”,但是区别于以往“流水线”似的操作,仓配一体化解决方案将流程数字化,将批次产品资质线上管理。提前将所有供应商信息录入进去,将质检资质录入、审核,哪些合格可以入库,哪些不好需要整改,一目了然。

再说仓储管理。

过去,仓库管理大多通过手工“卡片”或“Excel”表格,甚至“仓管员的记忆”来记录出入库存、原料摆放位置及出入库日期,很难保证原料“先进先出”原则,作业环节效率低也无法追溯。且没有精准的批次、效期管理,很可能出现库存积压甚至原料临期报废问题。

现在,通过G7易流为益禾堂量身定制的仓配一体化解决方案,可以实现原料入库、上架存储、包装分拣等环节高效运转,提升库内坪效。

1、简化作业流程,「智能化扫码」即可完成原料入库、上架、库存、分拣和出货。通过工具节约时间和精力,释放人工势能,作业效率自然就提升了。

2、「可视化看板」可实时查看货品分布、订单等数据,自定义出库库存分配规则,自动规划便捷拣货线路,并按批次先进先出拣货。针对临期过期的商品进行预警提醒,从而有效管理货品效期、减少货损。

3、与ERP等系统无缝集成,数据实时同步,为采购部门提供数据指标预警,实行准确的采购计划。可以更合理控制库存,避免缺货、缺料、积压等情况发生。

如何保障配送不出问题?

原料从仓库发出,配送至全国数千家门店,车辆离开仓库之后,就像鱼入大海了无踪影。管理员和门店无法查看整体的执行进度,在途货物状态无法实时感知。

同样,益禾堂通过仓配一体化解决方案,来保障原料安全准时送达。

首先,通过冷链设备,让管理者和门店能随时随地查看每批货物的实时温度,发现异常可以及时干预;同时,通过可视化看板,实时查看“出发、到达、晚点、位置”等各种数据,提升时效管控力度,保障货物准时送达率。其次,无纸化签收,极大提升单据流转效率和数据存储安全。

最后,订单一完成,立马生成费用账单,大幅缩短对账周期。

大象转身 成效初现

人人都想突围成为“大象”,但“大象转身”和“蚂蚁逆袭”一样艰辛。供应链体系的建成并非一朝一夕,益禾堂正在努力通过升级供应链不断完善自己的护城河,道路虽然艰难但正确!

目前,益禾堂通过数字化供应链成功让业务处理效率提升30%,协同效率提高10%。

G7易流,作为物联网科技行业的领军企业,致力于以技术与数据为驱动力,赋能各行各业。通过不断探索并提供最具价值的场景解决方案,帮助客户保持行业领先地位,实现业务的持续创新与成长。G7易流的使命是通过先进的技术与服务,为客户带来积极而美好的改变,共同推动社会的进步与发展。


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